Côté salé · 16. septembre 2024
La figue se marie merveilleusement bien avec le fromage (fromage de chèvre, bleu, tomme...)
En garniture pour accompagner des pommes de terre sautées ou pour agrémenter une salade, cette recette sucrée salée est un régal !
Recettes faciles pour le goûter · 03. octobre 2022
Les financiers sont une de mes recettes préférées quand il me reste trop de blancs d’œufs à utiliser. Pour changer de la recette traditionnelle, j'ai remplacé le beurre par de l'huile d'olive. Le résultat est hyper moelleux.
Tartes et tartelettes · 31. août 2022
La saison des figues a bien démarré !
J'en ai déjà récolté plus de 3 kilos dans le jardin ...
Voici donc la première tarte à la figue de la saison 2022, composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande, d'une compotée figue-menthe, de figues fraîches et d'une ganache montée à la vanille.
Boissons · 25. septembre 2021
Vous connaissez l'infusion de feuilles de figuier ?
C'est une boisson naturelle aux multiples bienfaits pour la santé. Utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle, elle est appréciée pour ses propriétés apaisantes et digestives.
Je ne connaissais pas et c'est assez surprenant (dans le bon sens !)
Aussi bien chaude que glacée je me suis régalée ;)
Côté salé · 17. septembre 2021
La figue se marie à merveille avec le fromage. Ces tartines sucrées salées à la figue et à la fourme d'Ambert feront une entrée parfaite, accompagnées d'une belle salade verte.
Cookies · 06. septembre 2021
De bons cookies à base de fruits de saison... Moelleux à souhait grâce à l'huile d'olive.